Kaurahiutaleista ja chiansiemenistä tehdyn tuorepuuron sijaan teen välillä ihanan ja täyteläisen cashew"puuron". Se syntyy näppärästi parissa minuutissa kunhan on muistanut laittaa cashewpähkinät edellisenä päivänä tai ainakin 4 tuntia aiemmin veteen likoamaan. Parhaiten omasta mielestäni cashewn kermaisuuteen sopii kirpsakat marjat, puolukat, punaviinimarjat ja karpalot, mutta kokeile rohkeasti lemppareitasi.
n. 2dl vedessä liotettuja cashewpähkinöitä (muista kaataa ylimääräinen vesi pois ja huuhtele pähkinät vielä siivilässä)
1 banaani
n. 2dl tuoreita tai pakastettuja marjoja (tässä vadelmia ja punaviinimarjoja)
1 rkl kookosöljyä
n. 2dl vettä
Pyöräytä kaikki ainekset tehoblenderissä tasaiseksi massaksi, mausta halutessasi esim. vaniljalla tai hunajalla, nauti!
