Nopeat, herkulliset ja gluteenittomat pinaattiletut

Perus banaanipannarireseptiä hieman muokkailemalla saat vaihtelua ja piristystä. Oma lempparini on babypinaatti, jolla saa kauniin värin ja ruokaisuutta pannareihin.
 

2 luomumunaa
1 banaani
1 dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita
2 kourallista babypinaattia

Sekoita kaikki ainekset blenderissä tasaiseksi kuohkeaksi taikinaksi, paista pannulla voissa tai kookosöljyssä. Nautiskele marjojen kanssa, puolukat tietysti klassikkomakuparina toimivat aina mutta käytä toki satokauden mukaan niitä mitkä ovat herkullisimmillaan <3