Syksy on saanut aikaan pienimuotoisen puolukkahulluuden, käytän puolukkaa smoothieissa, pannareissa, sellaisenaan tai näissä superhelpoissa kaurakekseissä.
Tarvitset:
2dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita
1dl kookossokeria
1rkl kaurajauhoa
1tl leivinjauhetta
1 luomumuna
50g voisulaa
1dl puolukoita
Sekoita ensin kuivat aineet, lisää sitten kananmuna ja voisula ja sekoita. Lisää puolukat tai muut marjat. Nostele leivinpaperille noin 2tl kokoisia kasoja ja paista 200 asteessa 5-7 minuuttia. Anna keksien jäähtyä kunnolla ja nautiskele!