En ole jouluruokien suurin fani, mutta riisipuuro saa minut rauhoittumaan joulutunnelmaan. Tämä ihana joulupuuro on tehty kookosmaidon ja kauramaidon yhdistelmään ja syntyy helposti!
Riisipuuro neljälle
2 dl puuroriisiä
2 dl vettä
1 tlk kookosmaitoa
n. 6 dl rasvaista kauramaitoa
vaniljaa (-jauhe tai -tanko)
suolaa
Lisää isoon kattilaan ensin vesi, riisi ja ripaus suolaa ja anna kiehahtaa niin että neste on lähes täysin haihtunut. Lisää sitten kookosmaito, kauramaito ja vanilja ja keitä miedolla lämmöllä n. 40 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää kookos- tai kauramaitoa tarvittaessa, oman maun mukaan.
Nauti laadukkaan kanelin ja kookossokerin kera kynttilänvalossa! <3
