Tänään ei ollut yhtään kiinteän lounaan olo, kurkku oli hieman kipeä ja tuntui jotenkin vetämättömältä, joten tein itselleni ihanan raikkaan vihersmoothien. Kotona löytyi ananasta, sitruunaa, avokado, inkivääriä, banaania ja basilikaa, joten heitin kaiken blenderiin, lisäsin hieman vettä ja viherjauhetta ja surautin pikalounaan valmiiksi.
Olisin kaivannut smoothieen basilikan lisäksi muutakin vihreää, mutta koska kotoa ei sellaista tuoreena löytynyt niin lisäsin ruokalusikallisen viherjauhetta. Tämä toimii myös marjajauheiden kanssa, ei tarvitse olla aina valtavaa varastoa marjoja pakkasessa kun niitä voi jauheinakin lisätä ja saada silti lähes kaikki tuoreiden marjojen terveyshyödyt.
Ihanaa maanantaita!